虾酱杭白菜的做法 虾酱杭白菜怎么做

“氨基酸含量特别高的麻虾酱是我喜欢用的酱料之一，即使炒个蔬菜加点也可以使菜品味道鲜美许多，杭白菜很容易烧酥烂，和麻虾酱搭配那就更完美了！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾酱杭白菜的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、杭白菜切小块，葱，姜切碎。

• 3、热锅凉油，煸香葱，姜。

• 4、加入杭白菜翻炒两分钟。

• 5、加入麻虾酱，少许的白糖炒匀。

• 6、再大火烧两分钟左右就可以。

• 7、鲜咸味美的麻虾酱炒杭白菜就好了。

小窍门

麻虾酱盐分较高，不需要再加盐，加少许的白糖味道更鲜美。