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青椒芽菜肉末的做法 青椒芽菜肉末怎么做

青椒芽菜肉末的做法 青椒芽菜肉末怎么做

食材明细

主料
  • 猪肉 (100g(or牛肉糜))
  • 宜宾碎米芽菜 (150g)
  • 二荆条 (200g)
辅料
  • 大蒜 (4瓣)
  • 小米辣 (3个)
  • 干辣椒 (5个)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

青椒芽菜肉末的做法步骤

  • 青椒芽菜肉末的做法 青椒芽菜肉末怎么做 第2张

    1、二荆条、小米辣、大蒜切碎

  • 青椒芽菜肉末的做法 青椒芽菜肉末怎么做 第3张

    2、碎米芽菜产地一定得是四川宜宾的哈

  • 青椒芽菜肉末的做法 青椒芽菜肉末怎么做 第4张

    3、热锅起油,下大蒜,干辣椒,小米辣和少许二荆条碎炒香

  • 青椒芽菜肉末的做法 青椒芽菜肉末怎么做 第5张

    4、加入肉糜翻炒均匀

  • 青椒芽菜肉末的做法 青椒芽菜肉末怎么做 第6张

    5、加入芽菜碎翻炒2分钟,起锅前下二荆条碎再翻炒1分钟加少许盐调味即可(因为碎米芽菜本来就是咸的,一般来说可以不用加盐,视个人口味自己把握吧)

  • 青椒芽菜肉末的做法 青椒芽菜肉末怎么做 第7张

    6、成品~(做好的芽菜肉末可以直接下饭吃,也可以用来做燃面,焗鸭之类的)