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蛋白虾丸的做法 蛋白虾丸怎么做

蛋白虾丸的做法 蛋白虾丸怎么做

食材明细

主料
  • 虾仁 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
辅料
  • 小香葱 (适量)
配料
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

蛋白虾丸的做法步骤

  • 蛋白虾丸的做法 蛋白虾丸怎么做 第2张

    1、虾去壳洗干净,剁成虾泥

  • 蛋白虾丸的做法 蛋白虾丸怎么做 第3张

    2、小香葱洗干净切末,在放入虾泥中一起搅拌,加入盐、料酒、鸡精搅拌均匀

  • 蛋白虾丸的做法 蛋白虾丸怎么做 第4张

    3、再把搅拌好的虾泥放入容器中在倒入鸡蛋清

  • 蛋白虾丸的做法 蛋白虾丸怎么做 第5张

    4、锅中水烧开下入虾泥蒸熟

  • 蛋白虾丸的做法 蛋白虾丸怎么做 第6张

    5、把蒸好的虾从容器中取出装盘

  • 蛋白虾丸的做法 蛋白虾丸怎么做 第7张

    6、在锅中加入高汤、盐、鸡精和水淀粉勾芡

  • 蛋白虾丸的做法 蛋白虾丸怎么做 第8张

    7、把芡汁浇在虾丸上,洒上葱花即可