牛肉炒圆椒红萝卜的做法 牛肉炒圆椒红萝卜怎么做

“圆椒，维C含量居疏菜之首，味甜不辣，适合不吃辣的人群。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉炒圆椒红萝卜的做法步骤

• 1、牛肉切片入木瓜酶水里嫩化1小时，取出去净水份，按老方法腌制备用。

• 2、圆椒、红萝卜切块油盐水加小苏打煮熟打起过凉。

• 3、锅烧热下油、葱、姜爆香。

• 4、下牛肉煸熟，再下圆椒、葱叶炒匀，调味。

• 5、勾薄芡，淋明油出锅装盘。