![好吃的上海熏鱼怎么做好吃又简单]( "好吃的上海熏鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
青鱼 ：
1条 辅料
大料 ：
适量 酱油 ：
适量盐 ：
3 辣椒 ：
3 味精 ：
适量油 ：
适量白糖 ：
适量葱姜蒜 ：
适量 具体步骤
青鱼切片洗净沥干水。
倒入姜汁和老抽腌15分钟捞出，控干腌料水份。
准备一个锅将料酒、八角、白糖、老抽、醋、十三香、干辣椒、胡椒粉、葱姜和香油倒进去煮开，并微火保持刚刚沸腾状态。
锅内倒入油烧至微热后，将鱼块放 进去炸至金黄色捞出。
放进腌料锅中微煮半分钟使味道渗透后，将鱼块捞出即可。每次炸的鱼块不要太多。
