萝卜条炒牛肉的做法 萝卜条炒牛肉怎么做

“萝卜条炒牛肉片，菜名，属于家常菜，原料为萝卜、牛肉及其它辅料，具有很好的食疗作用，适用于脾胃弱所致的胃痛，脘腹胀痛，食欲不振等。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

萝卜条炒牛肉的做法步骤

• 1、白萝卜削皮切细条，牛肉切片放腌制料拌匀腌制15分钟。葱切段。

• 2、热锅放少许油，把腌制好的牛肉下去炒至变色，铲出备用。

• 3、锅里有底油，不用再放，把萝卜条下去炒。

• 4、萝卜条炒至如图。

• 5、加少许开水焖煮2分钟+少许盐。

• 6、再把炒好牛肉回锅+葱段炒匀。

• 7、如图，已完成。

• 8、成品。

小窍门

萝卜煮熟才放盐，过早放盐萝卜会有苦味。