酸甜鸡脯的做法 酸甜鸡脯怎么做

“香气四溢，酥软滑润。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸甜鸡脯的做法步骤

• 1、肉鸡鸡脯，洗净、切条；

• 2、放盐、胡椒粉、味精、料酒，抓上劲、腌十分钟左右；

• 3、加淀粉和水，抓均匀。

• 4、油烧至五六成热、中火，分别下肉条、炸两三分钟捞出；

• 5、再将油烧至七八成热、下肉条复炸捞出。

• 6、锅中加清水，放白糖、盐、番茄酱；

• 7、大火烧浓；

• 8、倒入肉条；

• 9、快速翻炒，浇芝麻油出锅即可。