咖喱鱼丸火锅的做法 咖喱鱼丸火锅怎么做

“这道咖喱火锅是孩子一人的晚餐，今天学校有活动，回来的特别晚，外面很冷，用这火锅驱驱寒气，火锅我用的是调好味的咖喱块，加入高汤调制的锅底，添加了孩子最喜欢吃的鱼丸和娃娃菜豆泡。。。。作为食材。味道特别香。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 火锅 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱鱼丸火锅的做法步骤

• 1、准备好所用食材。

• 2、在鱼丸和豆泡上切成花刀。

• 3、娃娃菜从中间切开。

• 4、取根部，用小刀从外向里依次切成花瓣状。

• 5、把切好的娃娃菜花。焯水。

• 6、将焯水的娃娃菜花和娃娃菜叶码放在火锅底。

• 7、另起锅烧热，加入黄油。

• 8、黄油融化后下入洋葱碎炒香。

• 9、倒入高汤烧开。

• 10、放入咖喱块，小火烧制。

• 11、使咖喱块融化。

• 12、调好的咖喱火锅底倒入带有娃娃菜的火锅中，加入喜欢吃的食材就可以享用了。

小窍门

放入咖喱块要用微火，用勺子一点一点捻开。