咖喱虾滑酿臭豆腐的做法 咖喱虾滑酿臭豆腐怎么做

“臭豆腐闻起来臭，吃起来香，加点虾滑味道也鲜美很多，咖喱味的臭豆腐，味道鲜，口感香，外脆里鲜！”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱虾滑酿臭豆腐的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、臭豆腐从中间剖开。

• 3、一片挤上虾滑。

• 4、再盖上另外一片，轻轻压紧，从中间一切二。

• 5、油锅中火慢炸。

• 6、表面金黄色时捞出。

• 7、青红椒去籽切碎。

• 8、锅中油全部倒出，加葱花，咖喱块，清水烧开。

• 9、再将炸好的臭豆腐，青红椒一起放进咖喱汤中。

• 10、大火烧开，汤汁变浓稠就可以。

• 11、咖喱虾滑酿臭豆腐就好了。

小窍门

1.炸臭豆腐的时候火不太大，定型前不要翻动豆腐就不会散，也不会碎。
2.填好的虾滑轻轻压紧，炸的时候就不容易散开。
3.不需要再加盐。
4.加点青红椒配色，增香。