洋葱茭白炒鳝丝的做法 洋葱茭白炒鳝丝怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

洋葱茭白炒鳝丝的做法步骤

• 1、材料：茭白、洋葱

• 2、鳝丝（已去内脏洗净）

• 3、将茭白剥壳清洗一下。

• 4、放在案板上切成粗一点的丝，待用。

• 5、将洋葱清洗一下。

• 6、放在案板上切成丝，待用。

• 7、将鳝丝放在案板上切成段。

• 8、烧锅倒油烧热，下入切成段的鳝丝，加少许料酒。

• 9、翻炒翻炒、盛出。

• 10、接着，利用炒鳝丝的油，下入切好的茭白和洋葱翻炒翻炒至断生。

• 11、然后，合入炒好的鳝丝。

• 12、加少许生抽。

• 13、加少许盐。

• 14、加少许鸡精。

• 15、调味炒匀，即成。

• 16、出锅，装盘。