素炒洋葱丝的做法 素炒洋葱丝怎么做

“用洋葱作为主料烹制菜肴还是第一次，以前多用洋葱作为配料使用。这道“素炒洋葱丝”味道还真是不错，可能也是第一次的关系。非常简单快捷的家常菜，偶尔食之挺好。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素炒洋葱丝的做法步骤

• 1、主料：洋葱

• 2、把洋葱洗净切丝，不要太细。

• 3、热油，放入洋葱丝。

• 4、煸炒均匀。

• 5、加适量的蚝油。

• 6、旺火翻炒，至洋葱丝塌秧。

• 7、加盐、味精调味。

• 8、翻炒均匀，即可关火。

• 9、出锅装盘，即可上桌。

小窍门

1、因为洋葱辛辣味浓郁，所以没有使用葱姜蒜。
2、炒至洋葱塌秧发软即可，不易过火。