自制地瓜干的做法 自制地瓜干怎么做

“《本草纲目》里记载：红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴……使人长寿少疾……看来这小小的地瓜还真是个宝呀。地瓜我们通常都会煮熟了吃，但要知道地瓜可是得趁热吃的，凉地瓜吃了会胃里难受的，老百姓叫做“烧心”，但把地瓜做成地瓜干，就不怕了，想什么时候吃就什么时候吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制地瓜干的做法步骤

• 1、地瓜清洗干净，上锅蒸熟，

• 2、去皮，

• 3、切片，我这次厚度在5mm左右，切得厚一些就需要长一些的时间，薄一点就会相对时间少一些，

• 4、切好片摆在烤网上，送入果干机里，注意不要互相压着，那样不容易烘干，

• 5、温度89度，时间8小时，

• 6、时间到，就可以开始品尝了。

小窍门

地瓜很甜了，所以不需要放糖或是放蜂蜜了。时间可以通过自己的喜好软硬程度来调整。当然也是边烘边吃啦。