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七味豆腐的做法 七味豆腐怎么做

七味豆腐的做法 七味豆腐怎么做

食材明细

主料
  • 老相食韧劲豆腐 (300g)
辅料
  • 脆浆炸粉 (60g)
  • 海苔粉 (7g)
  • 吉士粉 (10g)
  • 椒盐粉 (3g)
调料
  • 美式甜辣口味沙拉酱 (30g)
  • 蜂蜜芥末酱 (30g)
  • 色拉油 (500g)
  • 酸甜 (口味)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

七味豆腐的做法步骤

  • 七味豆腐的做法 七味豆腐怎么做 第2张

    1、脆浆炸粉和吉士粉,海苔粉,椒盐粉混合。

  • 七味豆腐的做法 七味豆腐怎么做 第3张

    2、豆腐切成宽1.5厘来,长2厘来的长条形,放入混谷粉中均有拍粉。

  • 七味豆腐的做法 七味豆腐怎么做 第4张

    3、锅中放油,烧到4成热,下豆腐炸10秒定型,捞出。

  • 七味豆腐的做法 七味豆腐怎么做 第5张

    4、油温上升至6成热,下豆腐复炸5秒,起锅装盘,趁热食用。

小窍门

食用时跟上美式甜辣酱和蜂蜜末酱蘸食。