自制日本寿司怎么做好吃又简单
日本寿司，是日本人很喜爱的食物，随着文化的发展，日本寿司在其他地方也很流行，并且获得了广大美食爱好者的青睐。需求者的口味不同搭配的食材也不近相同，所以做出来的寿司也是五颜六色呢。但是总体而言自己制作寿司的方法还是很简单的，饭香与鱼片的香味相融合，吃一口可谓是唇齿留香。
主料
米饭 ：250胡萝卜 ：100
鸡蛋 ：50
辅料
香菇 ：适量三文鱼 ：适量
蟹柳 ：适量
黄瓜 ：适量
海苔 ：适量
具体步骤
1.煎鸡蛋.鸡蛋摊成蛋皮。
2.三文鱼切片或条.片要斜剖.剖的不好的可以最后放在海苔卷里.
3.香菇加点糖,盐,酱油,煮熟.所有东西切成条.
4.最后米饭是香甜的,并没有酸味.只要一点点白醋就可以.
5.海苔的光面向下,毛面向上铺在竹帘上.
6.铺的时候要用湿手把米向两边推开,不要把米粒弄碎,在前头留一点空.
7.把各种材料铺上去,铺两个条宽.
8.开始卷.
9.打开
10.切成小段，装盘
1、切的时候，刀口要沾水切，不然破坏整个成品，就废了。切记切记。
