红烧南瓜的做法 怎么做红烧南瓜 红烧南瓜怎么做

“南瓜的祖籍是南美洲，曾经是”外国友人“。现如今已经“长久的定居”中国成为永久的国民。南瓜是夏秋季节的瓜菜，南瓜全身都是宝，南瓜子可作零食；南瓜捣碎后再制作成主食；也可以变着花样作菜肴。而且南瓜的食疗价值极为丰富，这里就不一一列举了。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧南瓜的做法步骤

• 1、南瓜洗净去皮，南瓜皮不能入菜吃；丢弃。

• 2、将南瓜切成大小均等的方块备用。

• 3、锅中放入3勺油，干红辣椒丝倒入油锅中爆香。

• 4、南瓜放入油锅中翻炒至软后，倒入一碗水。

• 5、南瓜加水后大火烧开，关中火烧5分钟。加入一勺盐。

• 6、南瓜烧好快起锅时加入胡椒粉。

• 7、稍微用小火焖一会后；盛入碟中即可。

小窍门

挑选南瓜从瓜皮外观看；皮老瓜甜。老南瓜味道才甘甜。