糖醋里脊的做法 正时花开糖醋里脊 糖醋里脊怎么做

“最详细的做菜教程，一学就会。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

糖醋里脊的做法步骤

• 1、准备食材：猪里脊，干淀粉，芝麻，糖，葱姜，番茄酱，鸡蛋，胡椒粉

• 2、食材洗净

• 3、猪里脊切条

• 4、放置容器装入姜片和葱段

• 5、倒入少许料酒胡椒粉

• 6、倒入干淀粉鸡蛋一个抓匀腌制十分钟

• 7、下7成热油锅煎炸

• 8、炸至变色捞出

• 9、捞出后再炸一次，让表皮焦脆（这个最重要）

• 10、少许油倒入番茄酱和糖

• 11、加入适量清水炒出糖色

• 12、倒入里脊不断翻炒上色

• 13、撒入芝麻装盘，有强迫症的可以放俩香菜叶点缀

• 14、快叫人来吃吧

• 15、连巧巧也闻到了香味

小窍门

里脊炸两次，炒糖色根据自己口味增加糖或者番茄酱