腊肠炒双丝的做法 腊肠炒双丝怎么做

“春节一般每个家庭都会做或买腊肠，油油的吃多了也很腻，这次做的腊肠炒双丝，颜色清新，土豆丝粉粉的，胡萝卜丝脆脆的，搭着吃感觉不错。我做的都是两人份，所以份量挺少的。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腊肠炒双丝的做法步骤

• 1、来个材料大合照先~

• 2、油锅热了，把蒜头和腊肠肉丢进去炒，腊肠本身很油一煎油都出来了，所以炒的时候可以少放点油。

• 3、再把土豆丝和胡萝卜丝倒进去，锅里太干了可以撒点水。差不多熟了就放盐和鸡精。

• 4、清清淡淡的口味好吃。

小窍门

切好的土豆丝用水洗一遍，淀粉洗掉了，炒时才不黏锅。