藜麦牛排的做法 藜麦牛排怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

藜麦牛排的做法步骤

• 1、藜麦洗净，锅中放少许盐煮15分钟沥干水备用。
• 2、生牛排用刀背拍烂，加少许盐、红酒、洋葱碎、耗油、胡椒、迷迭香腌20分钟。
• 3、热煎锅里放入橄榄油，一点小茴香和黄油，放入腌制的牛排，大火锁住肉汁然后中慢火焗，熟后入盘，洒上些许黑胡椒。
• 4、把番茄沙司和辣椒酱加少许水在小锅中炒开，一部分浇在牛排上，剩余的留在锅内，然后放入藜麦搅拌。
• 5、把藜麦装入蒸熟的掏空的彩椒中或者直接码堆在牛排旁边。
• 6、用蔬菜刻花做些修饰即成。