闽南春分吃什么

1、太阳糕。太阳糕是用大米跟白糖制作而成的一种点心。

2、春菜。这个时候吃春菜具有祈求家宅平安的寓意。

3、灰灰菜。灰灰菜其实是一种野菜。

4、马兰头。马兰头是一种野菜但是现在也有种植。

5、苦菜。顾名思义，苦菜吃起来非常苦，所以吃之前需要焯一下。