爽脆莴笋花的做法 【小胖妞入园第一天】消积去腻的绝好凉菜——爽脆莴笋花 爽脆莴笋花怎么做

“先来说些些题外话。

2013年2月28，西安，阴。

拖了又拖，终于下定决心于今天把小胖妞送去了幼儿园。从前两天开始，我就不知道自己是怎么回事了，心神不宁，食不知味。看看身边那个不知人事的小家伙，才发现我比她不知道要忐忑不安多少倍呢！

早上送她去幼儿园，她非常地开心。背着她亲自挑选的小书包，里面装着入园体检表、照片和一套备用裤子，她就那么迫不及待地奔向了她向往已久的幼儿园……

送她去幼儿园后，走到她们班门口的时候听到里面哭声一片。

老师帮她把外套脱下来放在柜子上，书包也和其他小朋友的放在一起，就把她送进了教室，我说我跟她打声招呼吧，老师说那样会惹得她不愿意的。

想想也是哦！那就别去招惹她了吧！

跟老师聊了几句，准备离开的时候，在门缝里看到她已经开始玩起来了，还是蛮开心的样子。

希望我的小胖妞快快适应集体生活，有个好的开始！

下楼，回家，可是，心里还是觉得空落落的。回到家里，看到她玩的玩具散落在家里，心里不由得酸酸的。说句不怕大伙见笑的话，其实我可能比她更不适应……

老公劝我出去走走，全当给自己放个小假。

也是。我一个人在家里可真是呆不住哇！

先把日志写完，出去走走吧！

逢年过节的时候，不知不觉间就吃得肠满胃积，这时候，来一些清淡爽口却又具有特别好的消积去腻作用的凉拌菜，感觉惬意极了。

现在正是莴笋大量上市的时节，物美价兼，做法简单，有兴趣不妨一试哦！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爽脆莴笋花的做法步骤

• 1、原料图。

• 2、枸杞用开水泡软，沥干水分备用。

• 3、莴笋削去外皮。

• 4、用刀顺长刻小沟，然后转动，继续割刻。

• 5、直至从横切面看，呈花形即可。

• 6、处理好的莴笋切成薄片。

• 7、生姜擦成蓉，葱切末放在莴笋片上。

• 8、加入适量白糖。

• 9、滴入数滴生抽。

• 10、淋入少量香醋。

• 11、加少许食盐。

• 12、淋入芝麻香油。

• 13、泡好的枸杞撒入，搅拌均匀，装盘。

小窍门

这道菜几乎没有什么难度，最主要的就是控制食盐的加入，因为莴笋怕咸，所以，少量地加入食盐即可，不然，味道就会差太多太多。