蒜蓉蒸茼蒿的做法 蒜蓉蒸茼蒿怎么做

“第一次用蒸的方法来品尝茼蒿的美味，感觉很好”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉蒸茼蒿的做法步骤

• 1、茼蒿洗净，把粗的菜梗部分折出来，上半截嫩叶部分沥干水分

• 2、把面粉倒在沥干水分的茼蒿上面，拌匀，使得每段茼蒿上都沾匀面粉

• 3、锅上放适量水烧开，放上铺好湿布的蒸帘，放入拌好面粉的茼蒿，大火蒸5分钟。

• 4、蒸茼蒿的同时，准备调料汁。大蒜切成蒜蓉，加入生抽、蚝油、陈醋、香油调匀成调料汁。

• 5、蒸好的茼蒿取出装盘，把调料汁直接倒到茼蒿上，吃时拌匀即可。

小窍门

喜欢吃辣的可以放点辣椒或红椒，颜色更好看。