辣白菜炒虾仁的做法 辣白菜炒虾仁怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣白菜炒虾仁的做法步骤

• 1、准备原材料白菜、虾仁、葱、姜、蒜、香菜备用

• 2、虾仁去掉纱线洗净沥干水份备用

• 3、白菜片成薄片最好选叶子多的部位口感更好

• 4、锅中倒入适量底油先放红辣椒和花椒爆香再放葱姜蒜末炒香

• 5、放入白菜大火快速翻炒

• 6、白菜炒至变色时放入虾仁

• 7、适当可以添少许清水或高汤翻炒均匀

• 8、放入盐和味精调味拌匀最后撒入香菜提鲜

• 9、炒好的辣白菜虾仁盛入盘中

• 10、辣白菜炒虾仁味道鲜美无比好爽口

• 11、来碗米饭吃的更带劲一碗米饭貌似不够呢

• 12、辣白菜炒虾仁是宴客必备的拿手菜噢

小窍门

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。