牛筋炒豆芽的做法 牛筋炒豆芽怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛筋炒豆芽的做法步骤

• 1、洗净的黄豆芽，卤好的牛筋，红辣椒，姜，花椒。

• 2、锅里不给油，把豆芽的水分炒干盛起。

• 3、把生姜，辣椒，花椒炒香（花椒捞出）。

• 4、倒入豆芽翻炒，淋少许醋。

• 5、加入切好的牛筋。

• 6、少许酱油，盐，水炒匀。

• 7、起锅装盘。

• 8、豆芽脆爽牛筋QQ的。

小窍门

烧煮牛肉时，放进一点冰糖，可使牛肉很快酥烂。