金盒豆腐的做法 金盒豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金盒豆腐的做法步骤

• 1、预备好所有用料。

• 2、油豆腐其中一面用刀割开凹字形。

• 3、把里面的豆腐肉挖空（不要丢)。

• 4、肉碎中加入香菇碎，香芹碎，少许盐和胡椒粉，鸡蛋，豆腐渣一起拌匀。

• 5、每一片油豆腐塞满足够的馅料。

• 6、放进蒸锅里蒸10分钟至熟。

• 7、锅中放1杯高汤加入蚝油，橄榔油，盐，胡椒粉煮滚拌入用少许水调好的玉米粉勾芡，淋在豆腐上面即可。