剁椒拌土豆丝的做法 剁椒拌土豆丝怎么做

“夏日里最家常的凉拌菜不过就是土豆丝了，酸酸辣辣的，很是开胃的哦。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒拌土豆丝的做法步骤

• 1、蒜切成蒜茸。

• 2、土豆刨丝后用水反复冲洗后沥干。

• 3、将土豆丝下锅焯水。

• 4、捞起过冷开水沥干。

• 5、调入剁椒、蒜茸、白糖、麻油、醋、盐拌匀即可。