肉末香干油菜丝的做法 肉末香干油菜丝怎么做

“绿叶菜中的钙含量倒很丰富。还有豆制品也是含钙比较高的食物。豆腐、豆腐干，也可以经常给孩子吃一点。
豆子本身和豆浆中植物蛋白非常丰富，有助于孩子长高。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉末香干油菜丝的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、将油菜切丝备用。

• 3、将豆腐干切丝备用。

• 4、猪肉馅加五香粉、料酒、盐腌制5分钟。

• 5、炒锅中加油，小火爆香葱末、生姜末，下入肉馅翻炒变色，盛出备用。

• 6、另起锅加油小火爆香葱末、姜末。

• 7、下切好的油菜翻炒。

• 8、加入香干丝、盐翻炒。

• 9、最后加炒好的肉末快速翻炒出锅。

小窍门

1、炒肉末时一定多炒一会儿，煸的尽量干一些。

2、油菜要大火快炒。

3、盐不用太多，肉末中有盐。