西洋参鸡汤的做法 西洋参鸡汤怎么做

“一款滋阴去燥、补气养血的滋补汤。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

西洋参鸡汤的做法步骤

• 1、原材料。我买了一整只鸡，用不完，只用了一个鸡翅、一个鸡腿、两个鸡爪和3、4块鸡肉。

• 2、鸡清洗干净，其他配料清洗干净，姜切片。

• 3、煮锅烧热水将鸡焯水。

• 4、将大枣、西洋参、姜片、鸡放入电炖盅内。

• 5、加入热水、料酒，通电后煲约2.5小时。

• 6、然后加入枸杞、盐调味，再煲约10分钟即可。

• 7、喝的时候撇去浮油，我拍照的时候忘记撇油了。