肉包鸡蛋的做法 肉包鸡蛋怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉包鸡蛋的做法步骤

• 1、白煮蛋，煮10分钟。过凉水

• 2、牛肉馅提前腌制

• 3、用一次性手套压成饼

• 4、包鸡蛋

• 5、包均匀

• 6、白煮蛋，煮成全熟，否则包肉的时候太软。牛肉馅提前腌制，一次性手套，把适量肉馅压成饼，然后一定要认真仔细的包，不然煮的时候就裂开了。汤料可以用红烧方式也可以买卤水汁兑水熬制。最后浇汁勾芡即可。这个还可以用炸的，鸡蛋、鹌鹑蛋都行。

• 7、胡萝卜丝和黄瓜丝跟水淀粉做勾芡汁

• 8、也可以不勾芡，蘸番茄酱吃