懒人版豆花的做法 懒人版豆花怎么做

“好吃又简单的豆花哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

懒人版豆花的做法步骤

• 1、准备嫩豆腐三块，放在碗里备用。

• 2、用勺子把豆腐弄碎，大小自己控制哦！不用弄得太碎就可以。然后放少量的水，两勺即可。放入蒸锅，等到水开后蒸10分钟左右就可以起锅啦！时间长的话豆腐就变硬了，影响口感。

• 3、在蒸豆腐的时间里，来准备汤料，很简单哦！把蒜切成末备用，蒜的量不用太多，要不汤料全是蒜味。

• 4、锅里放入油，把蒜炒成金黄色，加上一碗水，水开之后放入酱油，酱油的量自己控制哦！基本上是看见汤料变色就可以啦！我自己爱吃酱油，所以放得多，最后别忘记放一勺盐，搅拌均匀后关火。

• 5、豆腐蒸好啦！把汤料淋在上面，再放上自己爱吃的榨菜和香菜就可开动啦！

小窍门

这个是用嫩豆腐做的，蒸的时间不能过长，否则豆腐会变老，口感就变差了。