虎皮扣肉炸皮要多久 飘香香 专业问答 2.5W 大中小设置文字大小 5~10分钟。具体多少分钟要看虎皮的状态。锅中的油开始冒黑烟是炸虎皮最合适的时候,注意油温不能太高,否则会炸不出虎皮,也不能靠太近,防止高温油溅起。可以在皮上涂上上色的料子,防止高温油炸出。肉要用整块的肉才能炸出虎皮,肉也要提前给煮熟,把皮煮软。 TAG标签:炸皮要 虎皮 扣肉 #