五花肉炒白萝卜的做法 五花肉炒白萝卜怎么做

“现在超市里蔬菜品种很多。但我还是喜欢吃应季的蔬菜。俗话说冬吃萝卜保平安，这个季节萝卜又脆又好吃，价格比其他蔬菜还便宜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五花肉炒白萝卜的做法步骤

• 1、原料：白萝卜，五花肉，葱和姜。

• 2、白萝卜切丝，五花肉切片，葱姜切丝。

• 3、锅中倒入油，下肉片煸炒。

• 4、肉片有焦边时，加入豆瓣酱炒香。

• 5、加葱姜，炒香。

• 6、烹入生抽。

• 7、下白萝卜翻炒均匀，加入蚝油炒匀，待白萝卜变透明时，关火出锅。

• 8、美味的五花肉炒白萝卜，下饭菜。

小窍门

白萝卜不要切得太细，否则吃不出萝卜的味道。这道菜我没放盐，生抽，豆瓣酱和蚝油都有盐。