香辣西兰花的做法 香辣西兰花怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣西兰花的做法步骤

• 1、西兰花，洗好，切好，我没有切开，只把根部切开薄片。

• 2、起锅放油，下入肥肉煎黄。我觉得猪油炒这个菜好吃些，所以放点肥肉。

• 3、然后下入姜蒜爆炒香。同时下入瘦肉。

• 4、然后下入辣椒和西南花一起翻炒。

• 5、一直翻炒后，再加盐和生抽。

• 6、放盐后就转中火焖炒，这个时候会有水份出来，继续翻炒。变成油就可以。花也熟了。

• 7、成品。