肉丁菠菜汤的做法 肉丁菠菜汤怎么做

“这道菜是儿子很喜欢的，他说这和肯德基的芙蓉鲜蔬汤有点像，配上一碗米饭，小家伙吃的饱饱的。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉丁菠菜汤的做法步骤

• 1、胡萝卜去皮洗净切成丁。葱切葱花。

• 2、菠菜摘洗干净切段。

• 3、入锅焯水取出过凉水后，挤干水分。

• 4、猪肉切小丁。

• 5、锅里油热加入肉丁煸炒。

• 6、加入葱花炒香。

• 7、加点酱油上色。

• 8、加入适量水。

• 9、加入胡萝卜丁炖煮。

• 10、开锅后煮一会加入菠菜。

• 11、加入蛋液搅拌均匀。

• 12、最后加入盐调匀即可。

• 13、成品图

• 14、成品图

小窍门

猪肉最好用纯瘦肉，带有肥肉的话比较腻。