柠檬姜味鸭舌的做法 柠檬姜味鸭舌怎么做

“在我们温州老家，家宴菜上肯定要上一款鸭舌。这鸭舌选料好的洗，只要简单一蒸或一卤就十分的有味了。今天我用柠檬，姜，酱油，来调配了一下，十分的味美，喜欢的朋友也可以参考一下哦。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

柠檬姜味鸭舌的做法步骤

• 1、备好生鸭舌一份。

• 2、用细盐搓洗鸭舌再用温水冲洗干净。

• 3、锅里加入柠檬，冰糖，酱油，姜片，及适量清水。

• 4、再将搓洗好的鸭舌下控水备用。

• 5、加至在锅里。

• 6、大火煮开，转中火煮至收汁挂味即可。

• 7、这样子一份柠檬姜味鸭舌完成。

小窍门

收汁的时候，不要收的太干。