煎黄花鱼的做法 煎黄花鱼怎么做

“家常菜---煎黄花鱼”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

煎黄花鱼的做法步骤

• 1、黄花鱼去鳞，内脏清洗干净。

• 2、葱姜切好备用。

• 3、加入味极鲜酱油。

• 4、加入盐拌匀。

• 5、加入料酒拌匀腌2小时以上。

• 6、鸡蛋打散。

• 7、腌好的鱼沾一层面粉。

• 8、再沾一层蛋液。

• 9、不粘锅加入油热后，放入黄花鱼中小火煎制。

• 10、煎至两面金黄即可。

小窍门

煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。