炒酸辣西瓜皮的做法 炒酸辣西瓜皮怎么做

“吃完的西瓜皮不扔掉，我总喜欢拿它来炒菜，放点醋和辣椒，酸酸辣辣的很下饭，特别喜欢呢。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒酸辣西瓜皮的做法步骤

• 1、西瓜皮去掉硬皮后切薄片。

• 2、加少许盐腌制一下。

• 3、锅内热油爆香蒜米和几个干辣椒。

• 4、倒入挤干水分的西瓜皮。

• 5、加两勺辣椒酱油。

• 6、加入少许陈醋。

• 7、加适量白砂糖翻炒均匀即可。