日式鲜虾饭团的做法 日式鲜虾饭团怎么做

“【酷客壹佰】的活动已经接近尾声了，我的酷客之旅也即将结束，还有不少想法留着以后向大家展示吧~~~

此款饭团主要是体现它的鲜味，所以无需添加过多调料，除了【酷客壹佰】烤肉料以外，我只加了一点盐和鸡精调味，非常鲜美有营养，而且携带方便适合当便当。

做这个饭团米饭要稍微硬一些，太软的米饭很黏，不易整形。由于米饭有粘性，整形时最好带一次性塑料手套有利于操作也卫生。如果没有可以在手上抹一点色拉油。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

日式鲜虾饭团的做法步骤

• 1、虾仁洗净去肠泥。

• 2、剁成虾蓉。

• 3、加入【酷客壹佰】烤肉料拌均。

• 4、腌制10分钟。

• 5、胡萝卜用磨蓉器磨成蓉，海苔剪碎。

• 6、将胡萝卜蓉、碎海苔与腌制好的虾蓉混合，加入盐和鸡精拌均。

• 7、加入米饭。

• 8、拌均...。

• 9、整成鹅卵型。（这个依个人心情随意整成任何形状）。

• 10、（请根据自家烤箱脾气调整时间和温度）烤箱提前预热，175度加热风循环功能，8分钟。烤好后在饭团上裹一条海苔即可。