关于四川人的餐饮精选

油条、小菜、馒头、豆浆、泡菜、辣椒蒜、包子、米粥、泡菜面等。泡菜面是一款用面条作为主料制成的美食，是将面条煮熟后过凉，添加泡菜、火腿片、鸡蛋、肉片制作而成的美食，制作泡菜面的时候也可以根据口味酌情添加小米辣...

餐饮提问：我是个地地道道的四川人，喜爱吃辣喜爱吃串串香，自己想开一个串串香的店，应该加盟哪个？huai72回答：其实创业的话，每个人都有成功的可能没有必要去模仿其他人创业是各方面因素综合作用的结果首先自身要有一定的经验，要...

人以食为天，美食人人都爱，大家都知道关于美食的种类很多，有广式、粤式等等，还有虾饺、烧卖、蒸凤爪和水晶饼等等，让人流连忘返口齿留香，众所周知四川的口味是以麻辣为主的，重视麻辣鲜香，那四川人平时吃什么主食?四川主食都有...

春节是中国的传统节日之一，四川人在春节要吃很多川菜还有四川麻辣火锅，四川人在春节的年夜饭也是十分丰盛，家家户户都团圆的围坐在一起品尝一年的丰收，吃的有羊肉牛肉，红烧猪蹄等。...

万物皆可火锅，一点都没错。这家简阳的河鲜火锅店店，生意就没撇过。都是新鲜活鱼，现点现杀。锅底也是现炒的。码料比较简单，但是下锅之后点都不腥。煮鱼的时候还有套个罩罩，免得溅油，好贴心哦！海椒和花椒拿油一泼，满鼻子都是呛...

1、麻辣香肠。其实不同的地区过年吃什么还是存在一些差别的。四川地区春节香肠是必备的，在过年之前很多家庭都会灌上几斤肠留着吃。2、镶碗。镶碗其实就是平时所说的大杂烩，里面含有酥肉、粑粑肉、木耳、芋头等食物。3...

“来东莞好多年了，不过还是喜欢老家的味道，这或许也是想家的味道！因为在我们四川最喜欢的就是麻辣味,不过我平时都吃得比较清淡.第一次做辣子鸡，很满意！做出了辣子鸡的味道和风格,老公和儿子都很喜欢吃！看起来很辣,不过吃起...

我们都知道在北方吃火锅一般蘸料以麻酱、海鲜料为主，但是有些地区的人们吃火锅却喜欢以香油为蘸料。就比如说四川、重庆等地，火锅对于他们来说真的是生活中不可分割的一部分，它的美味不仅让热情似火的四川重庆人觉得动容...

都说四川人爱吃折耳根叶子，在许多川菜中，你都会看见折耳根叶子的存在。很多人都不知道折耳根叶子是什么，其实它就是鱼腥草，除此之外，这菜也被取名为“蕺菜”。那么，四川人吃的折耳根叶子怎么弄呢?下面就由小编来告诉你吧。...

四川人都吃什么主食呢?说到四川你首先会想到什么?小编的话，首先想到的就是麻辣火锅，麻辣烫，小龙虾等等的，其实想到四川马上就跟辣联想到一起去了，因为饮食习惯的原因，四川人对麻辣的耐受力跟其他地方的不太一样。虽然他们很...

烟熏腊肉、坛子肉、米花糖、清蒸鱼、鸡汤、梅菜扣肉等。烟熏腊肉是不可缺少的开盘菜，而坛子肉又可以被叫做全家福，这到菜土风味极其浓郁，里面有鸡肉、火腿、冬笋、香菇等等，吃起来清香、酥软、味鲜，米花糖吃起来更是酥酥的...

我不是说其他地方味道就不资格了哈，只是很多人肯定都和我一样，就喜欢那种本地的，土生土长的味道，会更有当地的特色（最主要是比成都的相因）。成都每年子这几天羊肉汤都贵得伤心，那我就远离这个伤心地，去一个不会让我伤心的地方...

新都有这么一家青花椒鱼，现炒料，青花椒和酸菜的味道又呛人又香人！一边打喷嚏，一边忍不到想往锅头砌（看的意思）！招牌和店铺里面都是蓝色为主，很清新，好像跟其他吃鱼的踏踏不太一样。为了证明这是一次性锅底，所以都是现炒的料。炒...

麻婆豆腐是中国川菜中的一道名品，一度享誉全球。主要食材是豆腐和肉末，其特色可以概括为八字箴言：麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。用到的辅料有葱姜蒜、辣椒、花椒、豆瓣酱等。其中豆瓣酱是灵魂。家常的做法经过简化处...

“今天下班早，本来是打算买点龙虾回来做的，又觉得有点麻烦，就改做这个比较简单的了。可是回家后才发现忘了买葱了，所以以下步骤我会加入葱在里面，有葱味道会更鲜啦！花蛤的做法很简单，就是清洗的时候比较麻烦，为了不让我们吃到...

四川腊肠听名字就知道是四川的小吃，而且我国的腊肠距今已经有1000多年的历史了，四川腊肠也已经由来已久。小编的外婆也会做腊肠，但做的就是自己家乡的味道，也不算是四川味道。小编特别想吃四川风味的腊肠，但是四川腊肠怎么...

这个四川人，让川茶征服了联合国!中国川茶，征服联合国!前言：起始于2010年的“联合国中文日”是以推进中文作为6种联合国官方语言的平等使用为目的并促进中国与世界的交流分享而诞生的国际性重要文化节日。随着中国的世界...

羊肉汤、火锅、川菜、饺子、抄手等。冬至这天比较冷，又邻近过年，所以四川人就会煮羊肉汤，一方面是为了驱赶冬天的寒冷，另一方面也可以用羊肉汤补充营养。在煮羊肉汤时，可以选择萝卜或者莲藕一起搭配来煮。在羊肉汤快煮好的...

四川人煮火锅买的菜大多和普通火锅一致，但也有些四川人极为钟情的食材：脑花，滑腻雪白的脑花是四川人非常喜爱的食材。麻辣肉，不仅有麻辣锅，还有麻辣牛肉食用。金针菇，金针菇的爽口让许多四川人爱不释手。...

马上就到我们中华民族的传统节日春节啦!大家是不是都已经在置办年货，准备在年夜饭的时候露上一手了呀?小编作为一个四川的娃子，今天就要给大家讲讲在四川人在春节吃什么，注意什么。快来跟小编看看吧!一、四川人在春节吃...

四川地理位置其实属于西南地方,在南方来说主食是米饭，但在四川这个美食大省里，吃的东西有非常非常多，五花八门。对于吃货来说，四川就是一个天堂，在四川面食也是很有特色的。那么大家都知道平时四川人吃什么面吗?那么请跟着...

如题，我，一个出来旅游的四川人，居然在辽宁丹东吃重庆小吃和四川小吃（黑人问号脸）位置很好找，就在丹东站附近，新一百地下一层。这里基本上都是川渝的菜式，味道都还可以，有那么点意思在里面。燃面和担担面都只要9块钱一份你敢相...

我们都知道四川的美食很出名，尤其是火锅，现在全国各地都有各种好吃的四川火锅，其实四川省不同地区的美食都是不一样的，有各个地方的特色，今天我们想要给大家介绍介绍四川西昌特产有哪些呢，感兴趣的你来看看。四川西昌特产有...

中国有八大菜系，分为鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其实在清朝以前形成菜系的只有鲁、川、粤、苏这四大菜系。而其中的川菜就是四川菜，由此可知四川的美食在中国美食界的地位了。四川大家都熟系，很多...

豆沙馅、椒盐馅、莲蓉馅、蛋黄馅、五仁馅等等各种口味的馅料月饼。月饼是圆圆的形似圆月，古时人们就会以圆月来寓意家人团聚的时刻，所以中秋食用月饼一直流传至今。中秋节除了食用月饼，还可以食用各种馅料的饺子和汤圆以...