椒盐西葫芦的做法 椒盐西葫芦怎么做

“这道菜是我零时起意做的，平时都是清炒一下，今天给它切成片，裹上蛋液面糊一炸又酥又脆，撒上椒盐，辣椒粉好吃极了”

食材明细

• 麻香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

椒盐西葫芦的做法步骤

• 1、食材图

• 2、西葫芦切成厚片

• 3、每一片西葫芦先粘一层玉米淀粉

• 4、一个鸡蛋准备好

• 5、加一小勺玉米淀粉，一勺面粉搅匀

• 6、西葫芦放进去裹一层蛋液

• 7、放入热油中中火炸至定型

• 8、两面炸成金黄色捞出沥干油

• 9、撒上椒盐，喜欢辣椒撒点辣椒粉就可以了

• 10、简单易做，外酥内软，越吃越想吃

小窍门

西葫芦要选嫩点的，切的不能太薄