红椒清炒西葫芦的做法 红椒清炒西葫芦怎么做

“夏季到了，天慢慢热起来，是要吃一些清淡、爽口的开胃菜。今日，带来一款素炒类菜品。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红椒清炒西葫芦的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、西葫芦切薄片，红椒切小块，小葱切碎。

• 3、起锅烧油。

• 4、爆香葱花。

• 5、下入红椒块翻炒（炒不同硬度的蔬菜时，油锅开了后先炒较硬的菜类。当然了，红椒要做菜品颜色装配时，也有最后下锅的做法）。

• 6、红椒要翻炒断生。

• 7、下入西葫芦片翻炒。

• 8、下入食盐（就是一点点盐，要吃菜疏的自然味道）。

• 9、多翻炒几下关火。

• 10、成品图。