洋葱炒油菜的做法 洋葱炒油菜怎么做

“洋葱与油菜搭配是第一次，算是乱搭，菜品却很不错。洋葱的辛香与油菜的清香融为一体，很好的味道。都是易熟的食材，加工也不复杂，非常好操作的简单快手菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

洋葱炒油菜的做法步骤

• 1、油菜择洗干净用冷水浸泡5分钟。

• 2、洋葱洗干净。

• 3、洋葱切成条。

• 4、油菜切成条。茎叶分开放。

• 5、起油锅，洋葱入锅炒。

• 6、炒出香味，油菜茎部入锅炒。

• 7、加盐、味精炒。

• 8、油菜叶入锅炒。

• 9、炒均匀即可出锅享用。

小窍门

1、油菜茎、叶不同步熟，因此，要分先后入锅。
2、此菜不宜添加色重、味重的调味品。
3、借用洋葱的辛香，可以不用葱姜炝锅。