炒洋葱的做法 炒洋葱怎么做

“洋葱味道独特，有点辛辣，但它是药食同源的利好食材，食疗功效很多。可以降脂，保护心脑血管等。补钙，排毒的作用也很显著。每天吃少许洋葱对身体非常有益。洋葱比较辛辣，炒时最好添加些配菜，我添加了胡萝卜与青椒，这三种食材组合很不错，既缓解了洋葱的辛辣，也增加了菜品的营养与功效。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒洋葱的做法步骤

• 1、洋葱、胡萝卜、青椒洗干净。

• 2、洋葱、青椒切成块。

• 3、胡萝卜切成片。

• 4、起油锅，胡萝卜入锅过油。

• 5、青椒入锅过油后盛出。

• 6、再起油锅，洋葱入锅炒。

• 7、洋葱炒香后胡萝卜、青椒入锅炒。

• 8、加盐、味精炒。

• 9、炒均匀即可出锅装盘享用。

小窍门

1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、菜品里有洋葱不必再用葱姜炝锅。