炸秋葵的做法 炸秋葵怎么做

“外酥里嫩，吃着满嘴留香。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炸秋葵的做法步骤

• 1、新摘秋葵洗净，水烧开淖一下，过凉水控干。

• 2、鸡蛋打散。

• 3、放入少许盐.生抽.面粉.淀粉和水，用筷子搅拌均匀，成粘稠的面糊后。

• 4、再放入秋葵，翻拌至秋葵裹上面糊。

• 5、锅中放入适量油，烧至六七成热，放入秋葵小火炸至表面变色捞出控油，再入锅复炸一次捞出控油，OK。

• 6、装盘即食。

• 7、酥脆香。

小窍门

注意火候，秋葵容易熟，不要炸过了。