黄豆芽金针菇茼蒿菜的做法 黄豆芽金针菇茼蒿菜怎么做

“原料：茼蒿菜200G黄豆芽120G罐头金针菇60G色拉油50G盐适量
做法：
1先把茼蒿菜清洗干净，茎跟叶子切断分开备用
2黄豆芽把根部折去，中间再折断，清洗干净备用
3热锅下油
4放入黄豆芽煸炒几下
5接着放入茼蒿菜茎跟黄豆芽一起翻炒
6再放入茼蒿菜叶子，翻炒几下
7放入罐头金针菇，继续翻炒至茼蒿菜叶子变色变软
8加入适量的盐调味
9最后翻炒几下出锅装盘”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄豆芽金针菇茼蒿菜的做法步骤

• 1、先把茼蒿菜清洗干净，茎跟叶子切断分开备用。

• 2、黄豆芽把根部折去，中间再折断，清洗干净备用。

• 3、热锅下油。

• 4、放入黄豆芽煸炒几下。

• 5、接着放入茼蒿菜茎跟黄豆芽一起翻炒。

• 6、再放入茼蒿菜叶子，翻炒几下。

• 7、放入罐头金针菇，继续翻炒至茼蒿菜叶子变色变软。

• 8、加入适量的盐调味。

• 9、最后翻炒几下出锅装盘。

小窍门

TIPS：这道菜只需快速翻炒，不用加水，茼蒿菜本身含有一定的水分。