啤酒白菜粉丝烧羊肉的做法 啤酒白菜粉丝烧羊肉怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

啤酒白菜粉丝烧羊肉的做法步骤

• 1、羊肉焯水后捞出洗净。

• 2、羊肉放入锅中煸炒。

• 3、放入花椒、干辣椒煸炒至表面焦黄。

• 4、准备啤酒。

• 5、放入啤酒。

• 6、加入适量盐、老抽、生抽。

• 7、加入适量水大火烧开转小火。

• 8、煮至羊肉8分熟。

• 9、放入白菜煮熟。

• 10、放入红薯粉丝。

• 11、煮熟即可。

• 12、装盘。

小窍门

1、羊肉不要放油干煸即可（羊排中有油）。
2、羊腿肉太瘦、羊排又太肥，所以各用一半烧出的羊肉烧出的正好不腻。