肉末炒薯条的做法 肉末炒薯条怎么做

“炸薯条是经常吃到的，今天做的这道菜不是将薯条用来炸，而是用来炒，那也是很好吃的，大家不防试一试。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末炒薯条的做法步骤

• 1、猪肉末用盐、糖、生粉、酱油调好味

• 2、将马玲薯刨去皮，切成薯条，冲水，去马玲薯表面的淀粉

• 3、放入开水里面焯一下，捞起

• 4、热锅中花生油，将肉末倒入炒熟，再将马玲薯放入一齐炒，加入盐、糖、酱油炒匀即可上碟了

• 5、再将切好的青瓜片在碟中拼好就得了

• 6、完成了

• 7、完成了

小窍门

薯条放入开水里面焯一下（约3分钟）就得了，焯的时间太长薯条会断的。这道菜马玲薯多肉少，吃得很健康，一点都不会肥。