彩椒炒猪肠的做法 彩椒炒猪肠怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

彩椒炒猪肠的做法步骤

• 1、将彩椒去蒂，去籽，掰成二厘米见方的小片状

• 2、将大肠切成二厘米左右长的段

• 3、加热油放入花椒葱姜爆香后，加入肥肠，煸炒三四分钟，炒至肥肠内的油变透明。加入彩椒再翻炒二三分钟。加少许盐。出锅。

小窍门

肠要选肥一些的，这样有油会更香。炒肥肠时一定要将油炒化才好吃，所以要先炒肠。只是动物内脏虽好吃。但不要贪吃呀！