尖椒炒猪大肠肉片的做法 尖椒炒猪大肠肉片怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

尖椒炒猪大肠肉片的做法步骤

• 1、猪大肠用酱油和姜腌制10分钟，然后清洗干净。

• 2、猪大肠切段，用厨房纸把水分吸干。

• 3、热油。

• 4、猪大肠入锅炸。

• 5、猪大肠炸至金黄捞出沥干油分。

• 6、瘦肉切片入锅炸。

• 7、肉片炸熟捞出沥干。

• 8、尖椒切圈，蒜头和生姜切小块。

• 9、蒜头和姜用花生油炒香。

• 10、猪大肠和瘦肉入锅翻炒一下。

• 11、尖椒入锅翻炒一会。

• 12、加蚝油和腐乳和腐乳汁翻炒均匀入味。

• 13、切一些黄瓜片摆盘，黄瓜去火。