丝瓜炒虾皮的做法 丝瓜炒虾皮怎么做

“清淡鲜美的家常小炒，上班族快手菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜炒虾皮的做法步骤

• 1、准备材料，丝瓜切滚刀块，葱姜末最备好，虾皮水冲洗之后挤干水分。

• 2、锅热倒油，煸香葱姜。

• 3、倒入虾皮煸出香味，倒入丝瓜翻炒。

• 4、倒入两匙开水，让虾皮的鲜味释放到汤汁中。丝瓜开始变软变绿。

• 5、随后撒入盐，滴入少许蚝油。

• 6、翻炒均匀即可装盘。