白菜粉条炖肉片的做法 白菜粉条炖肉片怎么做

“一道简单的白菜粉条炖肉片配上一碗米饭就解决了我的午餐来喽，吃饭喽。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜粉条炖肉片的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、准备辅料。

• 3、粉条用温水泡十分钟，肉切薄片，白菜清洗干净切成片，青椒也切片。

• 4、肉用盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、老抽、淀粉、香油腌制十分钟。

• 5、锅中倒油，油温六成热把腌制好的肉片放进锅里炒至变白。

• 6、再把红辣椒，葱段，蒜片倒进去炒出香味。

• 7、把白菜倒进去翻炒均匀。

• 8、再把泡好的粉条倒进去加少许生抽翻炒均匀，里面加一碗开水烧开。

• 9、小火炖10分钟后把青椒倒进去炒至断生，放少许鸡精即可出锅了。

• 10、家常白菜粉条炖肉片成品图。